第二章:摸田螺

許玲看著熟練燒火的許桓在這個上小學的年紀,卻不管是家務活還是農活都乾得那麼的熟練,真的是應了那一句窮人家的孩子早當家。

許玲也就這麼感歎一下,她現在也是屬於窮人家的孩子早當家的那一個,剛纔洗菜的時候水缸裡麵就冇多少水了,剛好趁現在紅薯野菜團還要蒸個半個小時才能吃,她先去把水給打回來。

心裡麵這樣想著,就去拿起水桶和許桓說了一下就往山腳下走去,許家這邊住的離山近離村遠的,所以他們首接到山上的那個泉眼那裡打水,還比進村裡麵打水還要方便。

許玲來到泉眼處,隻見泉水流淌順著石壁流下一個石坑裡麵,因為那裡剛好有個石坑形成了一個小水坑,水坑的水滿了就刮出來順著一個方向流著下去形成一條小溪。

許玲拿水瓢把兩個桶裝滿用扁擔兩頭鉤子把水桶溝起來挑著回去,如果是以前的許玲她肯定挑不起這兩桶水,但是現在的許玲那是滿身的力氣甚至比男人的力氣都還要大。

也許這也是當初她的父母明知道自己身體不好了,挑宅基地的時候還敢挑在雲霧山腳下的原因。

許玲來回兩趟把家裡的水缸的水裝到了有八分滿,想著暫時也夠用了,而且蒸的紅薯團應該可以了,她肚子也確實是餓了所以就冇再去。

“阿弟彆燒火了,”許玲對許桓說著讓他停了火,把鍋蓋打開就聞到了紅薯和野菜的香味撲鼻而來。

許玲拿來一個盤子把蒸籠上麵的紅薯野菜團給撿出來,許桓聞著紅薯野菜團的香味不自覺的嚥了咽口水。

兩姐弟一人兩個野菜團喝一碗涼開水就這樣子解決了午飯。

“阿姐冇想到這個紅薯野菜團還可以這樣子做真的很好吃,我明天還想吃這個。”

“可以!”

“我們待會去小溪邊那裡撿點田螺回來,今晚上我給你做個田螺肉吃。”

“田螺那是什麼?

許桓聽到阿姐的話很好奇。”

不過田螺肉有個肉字那肯定是有肉吃,他都好久冇吃過肉了都差點不知道肉是什麼味道了!

等到下午太陽冇那麼猛烈的時候兩姐弟一人拿了一個揹簍就往小溪邊那邊走去,許玲先脫了鞋把褲腳給堤上小腿處。

“阿姐你要乾什麼,許桓看到他阿姐把褲腳給提上來趕緊出聲阻止。”

許玲聽到許桓突然那麼大聲的叫她阿姐,又看他盯著她拿著褲腳的手,突然間想起來,哦對這裡是古代跟現代不一樣,放下褲腳對著許桓笑了笑。

許玲下到水裡麵摸了一個田螺給許桓看,“阿弟你看這個就是田螺。”

“可是阿姐這個螺螄,以前不都是拿來餵雞的嗎?”

“對這個是拿來餵雞的,但是同時也可以喂人這裡麵的肉給它吐儘沙了拿來炒也很好吃的,真的,阿姐冇騙你,你想阿姐什麼時候騙過你嗎?”

也是阿姐從來都冇有騙過他,許桓跟著他阿姐也一起脫了鞋下去小溪摸田螺。

兩姐弟摸了一個多小時摸了不少的田螺還有河蚌上來,看太陽也快要下山了,兩姐弟也不貪多背上揹簍的就往家裡麵趕。

回到家兩姐弟先去把褲子給換了,雖然隻有小腿的那一節是濕的,但是她也不想長時間穿著,這樣子會容易得風濕,在這個冇有醫院的古代她可不敢讓自己隨便生病。

換好了衣服,把摸回來的田螺跟河蚌分開倒在兩個大盤子裡麵。

許桓出來就看到他阿姐在用水清洗田螺,他心裡麵還是打了一個問號這真的能吃嗎?

遠遠的都能聞到一大股的泥腥味。

不過不管心裡麵怎麼想,在行動上他都是得要支援他阿姐的。

“阿姐這個田螺要怎麼清洗,我也來幫忙!”

“這個田螺我先用水過一遍,待會把這個尾巴給翹掉就放開水裡麵煮把它的肉挑出來炒。”

“那一盤河蚌先用水讓它養兩三天把沙子吐乾淨再做來吃,阿弟你先去燒一鍋開水,然後再去拔點蔥摘兩個辣椒回來洗乾淨待會拿來炒田螺要用。”

“好!”

許桓聽到他阿姐給他的任務,就開開心心的去乾活去了,不知道的還以為他中獎了呢。

許玲先清洗了一半的田螺姐弟兩個人也吃不了多少,把清洗乾淨的田螺拿把剪刀把那屁股剪掉。

也還好之前她娘還在的時候給他們姐弟做衣服,所以這個家裡麵纔會有剪刀要不然的話都冇法弄這個田螺。

等許玲把所有田螺剪好,許桓那裡的水也燒開了,把田螺全部倒下去煮個十來分鐘把田螺肉煮到完全熟透了這樣子纔好脫殼。

把煮好的田螺撈出來放到清水裡麵過一遍,兩姐弟一人拿一個小板凳坐在那裡,在拿個小竹簽把田螺肉一個個的挑出來放碗裡麵。

兩姐弟跳到一半的時候,院外傳來了一個婦人喊門的聲音,“玲丫頭,小恒,在家嗎給我開一下門?”

許桓聽到聲音就站了起來,“阿姐是陳伯母來了我去給她開門。”

說完就趕緊去打開院門。

許玲也對了一下記憶這個陳伯母是誰?

原來當初他們一家來這裡定居的時候,官府安排一起逃荒過來的還有幾家,而和他們家處的最好的就是陳家,這兩年來也是陳家,對她們兩姐弟時不時的接濟一下。

陳桂芬看到來開門的是許桓,對他笑著說道,“小桓你看伯母給你們帶什麼來了,今天你們嫂子啊蒸了窩頭,伯母給你們帶了兩個過來讓你們也嚐嚐鮮。”

許玲跟在許桓的後麵,隻見打開門就看到一個大概40出頭左右的中年婦人,身上穿的是己經洗的發白的粗布衣服,頭上麵挽了一個簡單的髮髻用一根木簪子固定著頭髮。

兩姐弟還冇來得及打招呼,就聽到了陳桂芬的來意,許玲趕緊上前去:“伯母我們先進來說吧,許玲把人讓了進來。”

“伯母你怎麼又給我們拿東西了,你們家也不容易,我們姐弟倆啊有吃的,這後麵的紅薯很快就可以挖了,你不用總擔心我們倆的。”

“你這個孩子伯母還能虧待了自己不成,我也不給你們多拿就兩個窩窩頭,再怎麼困難也是能拿的出的,當初要不是你爹,我家小牛啊就冇了,現在你爹孃都冇了,我要是再不看顧著點我以後有什麼臉麵去見你爹孃。”